こんにちは、MARTスタッフののぞみです。
10月に入り、急に寒くなりましたね。
気温の変化で体調を崩してはいないでしょうか？
今回は、11月に開催予定のワークショップをご紹介します。
博淑屋（はくしゅくや）さんとのコラボ企画で『参鶏湯（サムゲタン）と韓国家庭料理ワークショップ』を開催します。
寒い時期にぴったりの参鶏湯！
博淑屋さんについては以下をご覧ください。
https://www.samgyetang.style/our-story
想いがいっぱい詰まった参鶏湯を多くの人に知ってもらいたくて今回のワークショップを開催するに至りました。
参鶏湯について
参鶏湯は、鶏肉、もち米、高麗人参、大根などの具材で作られる韓国料理の一つです。この料理は、体力を回復し、元気を取り戻すための伝統的な食事とされています。
博淑屋さんの『食べる本格薬膳スープ 参鶏湯』は、ナツメ、栗、朝鮮人参、クコの実と、もち米がすでに入っているので、手羽元を入れるだけで参鶏湯がご自宅でも簡単にできます。
参鶏湯を本場の味で提供しており、本格薬膳スープとして楽しめるようになっています。温かいスープとヘルシーな具材が、健康を気にする人々にとってうれしい料理です。
鶏モモを入れてもおいしいのでおすすめです。
今回のワークショップでは、代表の井口様に漢方と韓国家庭料理について教えていただきながらおいしい参鶏湯を作って頂きます。
そのあとは、出来上がった参鶏湯をみんなで食べて楽しみます。
ぜひご参加ください。
ワークショップ内容
日時: 11月23日 11:00〜14:00
場所: 西新橋patia キッチンスタジオ
参加費: 4500円 (お食事代込み)
参加の申し込みは以下からお願いします。
https://peatix.com/event/3735006/view
MART
営業時間：12:00～20:00
定休日 ：日・月・祝日
※土曜日のみ12:00～17:00の営業となります。
※土曜日は臨時休業の場合もございますので、最新の情報はTwitterでご確認ください。
住所：東京都品川区南大井5-26-14
