こんにちは、MARTスタッフののぞみです。
9月21日にエシカルフード株式会社さんとのコラボイベント「ウェルビーイングｘセルフブランディング実演セミナー ～一段上のライフステージに！～』というテーマでワークショップを開催しました！
エシカルフードさんとのコラボは2回目。
今回も多くの方にご来場いただき大好評でした。
前半はエシカルフード株式会社さんの講演、後半はエシカルフード株式会社さんで扱っているエシカルミンチ、エシカルソーセージを使った「ヘルシー本格中華 チンジャオロースと酸辣湯スープ」を調理実演と試食を行いました。
前半の講演の講師は、エシカルフード株式会社CEOの渡我部（わたかべ）さんです。渡我部さんはエシカルフード株式会社以外に、ブランディングのコンサルティングを行う株式会社GAの代表でもあります。川崎のチネチッタなど数多くのブランディングコンサルとプロデュースを手掛けてきたそうです。
今回のテーマのウェルビーイングｘセルフブランディングは、そんな渡我部さんだからこそ出来る他にない貴重な講演内容となりました。
＜アジェンダ＞
・自己紹介
・なぜ、今、ウェルビーイングが注目されているのか
・ブランディングとは？
・セルフブランディングの目的と有用性
・セルフブランディング実践方法
・質疑応答
ウェルビーイングの基本概念
どの内容もとても勉強になりました。特に印象深かったことは、ウェルビーイングの基本概念に「PERMA（パーマ）」というものがあり、幸せな状態（ウェルビーイング）を5つの要素で表現できることを初めて知りました。５つの要素を意識して幸せな状態をつくるためにもセルフブランディングが重要とのこと。「PERMA（パーマ）」の詳細については、ここでは割愛しますので、気になる方は次回の講演に参加してみてください。
コンテンツとコンテキスト
ブランディングの基礎知識から、ワークを交えた実践的な構成でセルフブランディングについて学びました。この時間を通して自分自身のことに気づく時間にもなりました。
特にコンテンツとコンテキストの考え方がとてもわかりやすかったです。コンテキスト（信念、志、価値観、生き方、ライフスタイル、人間関係など）が、セルフブランディングをしていく上で大事なことだと勉強になりました。
ビューティープレミアム
講演の中で面白く興味深かったお話です。ビューティープレミアムという容姿の良さがもたらす収入増への関係性の研究結果があるとのこと。男性の場合、容姿が優れている人は17％も生涯年収が多いそうです。第一印象は3年続くという言葉がありますが、年収にも差がでるとは驚きでした。
実例紹介
講演の最後は、セルフイメージ＆ウェルビーイングを高める5つの生活習慣と、コンテンツ＆コンテキストを高める３つのポイントを教えていただきました。渡我部さんの実際のモーニングルーティンをご紹介いただき、明日から真似してみたいと思う内容でした。
エシカルミンチ、エシカルソーセージを使ったヘルシー中華
後半は、某大手ホテルチェーンで修行を積んだ中華のシェフによる「プロが作る、家庭でできるヘルシー本格中華」
チンジャオロースと酸辣湯スープの調理実演を交えながら作り方を紹介しました。
一般的にカロリーが高いとされる中華が、エシカルフード株式会社さんのプラントベースフード
（ソイミートなど）を使うことによって、ヘルシーな中華料理となりました。
実際に食べたみなさんからも、肉を使ってないと言われなければ分からないと驚きの声をいただきました。
参加者の声
ワークショップに参加したみなさんからも嬉しいメッセージをいただきました。
今回初めての参加でしたが食、環境、今後のことについて考え知ることができたので良かった
今までのＷＳの中で1番でした！またワタカベさんのお話を聞きたいです！！
ピーマンが食べられるようになりました。ありがとうございます。
セルフブランディングの戦略と戦術について、これを機にもっと知りたいとの声もありました。
次回のワークショップのご案内
次回ワークショップは、10月20日に、株式会社八仙さんとコラボして「養生セミナー」を開催します。
詳細は別途ご連絡いたします。
ぜひ次回も楽しみにしておいてください。
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